TIPICITAT

Vino: TIPICITAT
Bodega: Celler Batea
Localidad: Batea (Tarragona)

Denominación de origen: D.O. Terra Alta
Tipo: Tinto Reserva
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés

Capacidad: 75 cl
Graduación: 14,5%

Variedades de uva: Garnacha Negra, Cariñena

Nota de Cata:
Vista: Atractivo color cereza, limpio y brillante.
Aroma: Aroma intenso de torrefactos, tostados, muy elegante con notas de frutas rojas y negras maduras. Finas notas de especiados, cacao y fondo de confitura. Mineral.
Gusto: En boca es elegante, concentrado y carnoso. Taninos maduros. Goza de un largo e intenso post-gusto. Destacan las notas de mermelada de frutas rojas y negras maduras, especiados, chocolate negro y un fondo mineral. Excelente potencial.
Maridaje: Carnes suaves rellenas (huevo, jamón, queso, frutas o frutos secos), con setas o salsas de trufa. Carnes rojas estofadas, asado de ternera o de buey (filetes y chuletones). Carne de caza como conejo y liebre, codorniz, perdiz, pichón, faisán, …). Quesos curados y envejecidos.